كولومبيا - ورده (محصول فاخر) - محمصة بيورشيل

وردهـ - كولومبيا - تنقيع بالورد - 250g 

المنطقة : كاستيلو 

السلالة : كاتورا 

الارتفاع : 1800

الإيحاءات : ليتشي - لافندر - ورد - ليمون 

القوام : حريري

التصنيف : فلتر - اسبريسو

اكتشف قهوة وردهـ المميزة، حيث تتناغم فيها إيحاءات الورد مع حلاوة الليتشي و عطرية اللافندر ، ولمسة الليمون المنعشة. هذه القهوة الفاخرة تأخذك في رحلة حسيّة تجمع بين حلاوة الفاكهة وانتعاش الأزهار والنكهات الحمضية. قهوة وردهـ هي الخيار الاول و الأمثل لتجربة قهوة فاخرة تمنحك تجربة مختلفة في كل رشفة. اجعل يومك أكثر تميزاً مع وردهـ الفريدة.

• وصفة مقترحة للتقطير :

كمية القهوة : 20ج

درجة حرارة الماء 87

كمية الماء : 280ml

ينتهي الاستخلاص خلال 2:35 إلى 2:40 دقائق

طريقة التحضير :

يبدأ صب الماء حتى 40ml وننتظر الى 30 ثانيه (ترطيب)

ثم نكمل الصب حتى 120ml وننتظر الى نشفان السطح

ثم نكمل الصب حتى 210ml وننتظر الى نشفان السطح

وآخر صبه الى 280ml

ويتنهي التحضير خلال 2:35 إلى 2:40 دقائق

• وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 18 جرام

درجة حرارة الماء 90

كمية الماء : 295ml

وقت الإستخلاص : 28 ثانية