اورسيلا - كوستاريكا - عسلي
عسل - فانيليا - زهور
المنطقة: كاريت أزول
السلالة: كاتواي، كاتورا
الارتفاع: 1600–1800 متر
الإيحاءات: عسل – فانيليا – زهور
التصنيف: فلتر - إسبريسو
محصول أورسيلا من أعالي مزارع كاريت أزول في كوستاريكا، يقدم تجربة ناعمة ومتوازنة تحمل طابع المعالجة العسلية بأناقة ، تبدأ إيحاءاته بحلاوة العسل الطبيعي، تليها لمسات فانيليا ناعمة، وتنتهي بلمحة زهرية رقيقة تضفي طابعًا عطريًا على الكوب ، قهوة أنيقة وسلسة، مثالية للباحثين عن توازن النكهات وهدوء التجربة في كل رشفة.
- وصفة مقترحة للتقطير :
كمية القهوة : 20ج
درجة حرارة الماء : 88°
وقت الاستخلاص : 2:30 دقيقه
الصبات :
- الترطيب الى 50 ملي
- الصبة الثانيه الى 130 ملي
- الصبة الثالثة الى 200 ملي
- الصبة الرابعة الى 290 ملي
- وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 20 جرام
درجة حرارة الماء : 89°
كمية الاستخلاص : 38 ملي
ثواني الترطيب : 5 ثواني
ثواني الاستخلاص : 27 ثانيه
وقت الإستخلاص : 32 ثانية
المواصفات
| طحن القهوة | غير مطحونة, الاسبريسو, في 60, كيمكس, ايروبرس, كولد برو, فرنش برس |
| المقاس | ٢٥٠ جرام |