مـاريـا - كولومبي - تخمير لاهوائي
السلالة : كاتورا وكاستيلو
الارتفاع : 1600
الإيحاءات : قصب السكر - اناناس - عصير التفاح
القوام : معتدل
التصنيف : فلتر - كولد برو
من القارة اللاتينية نقدم لكم محصول كولومبي بمعالجة التخمير لاهوائي، محصول مميز لمشروبات التقطير والكولد برو, يمتاز ماريا بالقوام السلس والنوتات الفاكهية مثل الاناناس والتفاح وحلاوة قصب السكرز.
وصفة مقترحة للتقطير :
كمية القهوة : 20ج
درجة حرارة الماء 90 درجة
كمية الماء : 310ml
ينتهي الاستخلاص في 3 دقائق
طريقة التحضير :
يبدأ صب الماء حتى 40ml وننتظر الى 30 ثانيه (ترطيب)
ثم نكمل الصب حتى 140ml وننتظر الى ظهور البن المطحون
ثم نكمل الصب حتى 240ml وننتظر الى البن مرة اخرى
وآخر صبه الى 310ml
الوقت المقدر للتحضير 3 دقائق
Specifications
| Grinding Coffee | Without Grinding, Espresso, V60, Chemex, Aeropress, Cold Brew, French Press |
| Size | 250G |