السلفادور فينكا
مجففة
سلالة : باكامارا
ارتفاع : 1950 فوق سطح البحر
ايحاءات : حلاوة - مانجو - شوكولاته
تقيم المحصول : 88
وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 18.5 جرام
كمية الماء : 30 مل
درجة حرارة الماء : 90 درجة
وقت الإستخلاص : 30 ثانية
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 90
وقت الإستخلاص : 2:45 - 3:00
درجة الطحنة : متوسطة V60
طريقة التحضير :
تصب 40 مل
تصب الى 120 مل
تصب الى 220 مل
آخر صبه الى 300 مل
ينتهي الإستخلاص في 2:45 الى 3:00
نقترح ترك القهوة بعد التحميص 15 يوماً أو اكثر لتتطور نكهاتها بشكل أفضل.
Specifications
| Grinding Coffee | Without Grinding, Espresso, V60, Chemex, Aeropress, Cold Brew, French Press |
| Size | 250G |