قهوة غواتيمالا من مزارع بامبوجيلا بحمضية متوازنة وإيحاءات معقدة
من التوت الأحمر، التمر الهندي، والعنب الأحمر بقوام سلس متوازن
المصدر: غواتيمالا
المزرعة: بامبوجيلا
السلالة: بوربون
المنطقة: أتيتلان
المعالجة: مجففة
الإيحاءات: توت العليق، تمر هندي، عنب أحمر
وصفات مقترحة:
التقطير:
كمية القهوة: 21 جرام
كمية الماء: 336 مل
الترطيب: 36 جرام/ 30"
الوقت: 2:35"
درجة الحرارة: 92 C
الخطوات : بعد مرحلة الترطيب ، ثلاث صبات 100مل ،المجموع 336 مل.
2-الإسبريسو:
كمية القهوة: 18 جرام
الاستخلاص: 40 مل
الوقت:30"
درجة الحرارة:93 C
Specifications
| Size | 1KG |